शिमला।
हिमाचल प्रदेश सरकार ने राज्य के डेयरी ढांचे को आधुनिक बनाने, किसानों की आय बढ़ाने और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने के उद्देश्य से एक बड़ा फैसला लिया है। सरकार ने नाहन, नालागढ़, मोहल और रोहड़ू में नए दूध प्रसंस्करण संयंत्र (मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट) स्थापित करने को मंजूरी दे दी है। इसके साथ ही, जलारी (हमीरपुर) में एक मिल्क चिलिंग सेंटर और झलेरा (ऊना) में एक बल्क मिल्क कूलर की स्थापना को भी हरी झंडी दी गई है।
मुख्यमंत्री ठाकुर सुखविंदर सिंह सुक्खू ने कहा कि राज्य की 90 प्रतिशत से अधिक आबादी ग्रामीण क्षेत्रों में रहती है और खेती में लगी हुई है, जिससे डेयरी विकास सरकार की प्रमुख प्राथमिकता बन गया है। उन्होंने कहा, “नए संयंत्रों की स्थापना से दूध संग्रह में वृद्धि होगी, किसानों को उचित मूल्य सुनिश्चित होगा और दूध खरीद के गुणवत्ता मानकों में भी सुधार होगा।”
डिजिटल होगी व्यवस्था, किसानों को मोबाइल पर मिलेगी हर जानकारी
परिचालन दक्षता बढ़ाने और पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए, हिमाचल प्रदेश दुग्ध महासंघ (मिल्कफेड) जल्द ही एक एंटरप्राइज रिसोर्स प्लानिंग (ERP) प्रणाली शुरू करेगा। यह डिजिटल प्लेटफॉर्म किसानों को सीधे उनके मोबाइल फोन पर आवश्यक जानकारी तक पहुंचने की अनुमति देगा, जिसमें दूध संग्रह, भुगतान की स्थिति, गुणवत्ता जांच के परिणाम और खरीद दरों पर वास्तविक समय के अपडेट शामिल हैं।
सभी लेन-देन को डिजिटल रूप से रिकॉर्ड करके, ERP प्रणाली मानवीय त्रुटियों को कम करेगी और हेरफेर को रोकेगी। किसान दिए गए हर लीटर दूध और प्राप्त प्रत्येक भुगतान का हिसाब रख सकेंगे। सुव्यवस्थित रिकॉर्ड-कीपिंग से बिल प्रसंस्करण में भी तेजी आएगी, जिससे किसानों के बैंक खातों में सीधे भुगतान ट्रांसफर करना संभव हो जाएगा।
कांगड़ा में बन रहा अत्याधुनिक मिल्क प्लांट
कांगड़ा जिले के ढगवार में एक अत्याधुनिक मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट का निर्माण भी चल रहा है। इसके चालू होने पर, यह दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर, फ्लेवर्ड मिल्क, खोया और मोज़ेरेला चीज़ का उत्पादन करेगा, जिससे डेयरी किसान समुदाय को उचित और लाभकारी कीमतों के माध्यम से लाभ होगा। मुख्यमंत्री ने कहा, “राज्य सरकार पशुपालन और डेयरी के बुनियादी ढांचे में निरंतर निवेश के माध्यम से ग्रामीण आजीविका को ऊपर उठाने के लिए प्रतिबद्ध है।”
दूध पर MSP देने वाला पहला राज्य है हिमाचल
हिमाचल प्रदेश दूध खरीद के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) योजना शुरू करने वाला भारत का पहला राज्य बन गया है। इस योजना के तहत गाय का दूध 51 रुपये प्रति लीटर और भैंस का दूध 61 रुपये प्रति लीटर की दर से खरीदा जा रहा है। इसके अलावा, 2 किलोमीटर से अधिक दूर अधिसूचित संग्रह केंद्रों तक दूध पहुंचाने वाले किसानों या समितियों को 2 रुपये प्रति लीटर का परिवहन अनुदान भी दिया जा रहा है।
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