मानसून आ चुका है। बारिश के मौसम में हमारा इम्यून सिस्टम और पाचन तंत्र, दोनों प्रभावित होने लगता है। इसलिए हमें अपने आहार में इम्यूनिटी बूस्ट और पाचन तंत्र को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थ शामिल करने चाहिए। कड़वे खाद्य पदार्थ इसमें खास तौर से आपकी मदद कर सकते हैं। आयुर्वेद के अनुसार कड़वे स्वाद मानसून में होने वाली समस्याओं से बचाने में आपकी मदद कर सकते हैं-
1 करेला (Bitter Gourd) – करेले के कड़वे स्वाद के कारण कुछ लोग इसे देखकर मुंह बनाने लगते हैं। जबकि इसके अनगिनत फायदे हैं। विटामिन सी, आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक, फास्फोरस से भरपूर करेला इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालते हैं और बीमारी से शरीर को बचाने में मदद करता है। फ्री रेडिकल के डैमेज को रोकते हैं। विटामिन सी की भरपूर मात्रा एजिंग प्रोसेस को धीमा करती है। लिवर को साफ करती है और ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करती है।
2 राई या सरसों (Mustard)- बरसात के मौसम में सरसों के बीज या राई और सरसों के तेल का प्रयोग अवश्य करें। सरसों के बीज या राई पाचन क्रिया में मदद करते हैं। ये मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देते हैं। सरसों में डायसेलिग्लिसरॉल पाया जाता है, जो वेट लॉस में मदद करता है। इसमें कॉपर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और सेलेनियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
3) नीम (Neem)- जब बारिश का मौसम नजदीक हो, तो नीम की पत्तियों का जरूर प्रयोग करें। इन दिनों सोसायटीज में भी नीम के पेड़ लगाए जाने लगे हैं। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटी-फंगल गुण पाए जाते हैं। यदि आप चाहती हैं कि आपका इम्यून सिस्टम मजबूत हो, तो खाली पेट अच्छे से धोकर नीम की 10-12 पत्तियों को रोज चबाएं। इससे बारिश के दिन में कमजोर हुआ इम्यून सिस्टम मजबूत हो जाएगा। एनीमिया को भी सही करती हैं नीम की पत्तियां। यदि आप रोज नीम की पत्तियां चबाती हैं, तो स्किन संबंधी कई समस्याओं से राहत मिलती है और आपकी स्किन चमकदार भी हो जाएगी।